酪神世家新品发布会：“五维素颜奶酪”的全面创新，将引领奶酪行业走向新高度

2023年11月23日，酪神世家五维素颜奶酪新品发布会在上海新天地朗廷酒店成功举办。此次发布会以“可以喝的‘水乳精华’”为主题，向市场推出颠覆中国奶酪行业的惊艳新品——国内首款常温原制新鲜奶酪“五维素颜奶酪”。

发布会开场，酪神世家创始人郭本恒博士首先就酪神世家品牌的发展历程、品牌理念及未来展望进行分享。他表示，酪神世家始终坚持贯彻“利他、匠心、传承”的品牌价值观，“我常和团队说，先有利他，再有利己，这是作用力与反作用力。首先为用户提供物质价值和情绪价值，然后是供应商、合作者和团队。利他是酪神世家的立身之本。”酪神世家以产品创新为引领和核心，用五维营养，从新定义中国奶酪，致力于为中国家庭提供更优质、更健康的奶酪产品和更科学营养的解决方案。

酪神世家创始人、CEO郭本恒博士

随后，创始人郭本恒博士向各位来宾讲述关于 “五维素颜奶酪”的故事，研发团队乳品经验超过30年，匠心创造出可以喝的“水乳精华”。酪神世家研发团队是国内奶酪领域唯一获得“国家科学技术进步奖”的顶尖团队，在研发五维素颜奶酪这款产品的时候，团队以“五维营养模型”为核心理念，全面关注女性健康，深入探索女性日常营养需求，精心研发出覆盖抗氧、气血、自护、骨骼、和代谢五个维度的五维营养体系，打造出专为女性定制的“可以喝的护肤品”。它是国内首创的常温原制新鲜奶酪(液态)，采用了CRTT奶酪常温化技术，在提高优质蛋白的含量，降低脂肪的含量，做到0添加蔗糖、乳糖、人工代糖。不仅一袋可以满足五维营养，还兼顾美味与便携，一经面世就受到广大女性消费者的瞩目与喜爱。

郭本恒博士表示，五维素颜奶酪将采取线上与线下相结合的渠道策略，在发挥线上渠道优势的同时，进一步拓展线下渠道，包括进驻精品超市、盒马鲜生等线下实体店，以及连锁医美机构、高端月子会所等特殊渠道。以多元化的销售形式提高产品的知名度和市场占有率，更好地满足广大消费者不同需求。

作为献给女性的第一款定制化奶酪，五维素颜奶酪的面世进一步论证了酪神世家的产品硬实力，以及团队对市场趋势的精准把握。

酪神世家希望通过五维素颜奶酪这一新产品，传递对女性健康的深度关注，帮助更多女性找到健康与自我提升的平衡点。此次发布会也邀请了北京航天医学工程研究所、航天食品营养研究室主任白树民，华东理工大学生物工程学院、食品科学与工程系教授刘少伟，中国跳水运动员、雅典奥运会跳水冠军劳丽诗;就五维素颜奶酪的营养健康价值进行更加深入的探讨。

刘少伟教授率先发言：“10斤牛奶才能做1斤奶酪，五维素颜奶酪作为常温原制新鲜奶酪，在技术、营养上都有很大的创新——作为干酪含量大于92%的原制奶酪，它解决了传统原制奶酪口味在中国市场上不受待见的大难点，更加符合国人的饮食喜好。在营养上也非常全面——有抗氧、气血、自护、骨骼、代谢这五维营养。这款原制奶酪不仅比常见的再制奶酪、传统的原制奶酪的营养更全面，也更有针对性，是一个跨时代的产品”。

奥运跳水冠军劳丽诗则对五维素颜奶酪的口味、便携和气血维度大加肯定：“五维素颜奶酪刷新了我对奶酪的认知。之前虽然知道原制奶酪的营养价值高，但口味我接受不了。五维素颜奶酪的口感就很好，不输于酸奶;储存方面也了很大的改进——冷藏的奶酪只能放在家里，像我这样需要外出参加比赛时就很不方便。它就很方便携带，晚上饿了可以及时补足营养。而且女性爱美、爱吃、想瘦还想要健康，这款含的成分都是有利于女性身体成分，为我们女性量身定制，比其他奶酪更全面，很打动我。而且这五个维度对女性都很重要，非要挑一个最喜欢的话，补气血是我最青睐的。在我以往的训练中，长期都要水里浸泡，经常有手脚冰凉，气血不足的情况，五维素颜奶酪在这一方面能给补足，对我很重要。”

曾经为杨利伟配置太空餐的白树民主任则称五维素颜奶酪为“小型营养库”,“与其说是奶酪产品，不如说是小型营养库，除了特殊工艺处理的奶酪之外，还添加了13种营养成分，全部都是功能性原料，这就使得这个产品具有许多附加的功能……”在五维素颜奶酪的五维营养中，白主任更加关注骨骼维度与代谢维度，他表示：“在航天作业中，航天员会骨质脱钙，受重力原因，这种情况不会随时间而停止，而是持续的，在天上飞行越长，骨质脱钙最严重。航天员在太空上骨质疏松，与老年人相比是10-20倍。与此同时，也会受环境因素影响，出现肠道菌群紊乱的现象。我们希望通过膳食营养途径来为航天员进行营养补给，因为食品是最安全的。五维素颜奶酪中的乳钙是非常好的钙源，吸收率高，比许多钙片中的无机钙更好;而GOS低聚半乳糖也是能被肠道充分利用的益生元，能够促进有益菌的增值，益生菌是肠道内非常有用的健康卫士，肠道益生菌含量高便提升自身免疫力。”

右一北京航天医学工程研究所航天食品营养研究室主任白树民

右二中国跳水运动员雅典奥运会冠军劳丽诗

右三华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟

现场业内人士和媒体记者也纷纷发言，对酪神世家的奶酪新品表示高度评价和赞赏。他们认为，这款奶酪新品将会为消费者带来前所未有的体验，有望引领行业创新发展。

此外，在发布会现场，酪神世家以五维素颜奶酪的研发理念为灵感，在外场打造对应“五维营养”的互动展示区，延续五维素颜奶酪的主色调，打造属于广大女性的粉色世界。活动现场吸引了众多女性前来拍照打卡，并通过五维素颜奶酪新品试吃，让现场嘉宾深切感受到五维素颜奶酪的魅力与实力。

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五维素颜奶酪的出现，不仅为奶酪行业的发展注入新的活力，更引领行业迈向新的方向。此次新品发布会充分展示了酪神世家对产品创新和品质的执着追求，以及对品牌未来发展的远见卓识。

“五维营养”作为可持续和创新的营养系统，得国民对健康食品的期待。酪神世家作为始终秉持“利他、匠心、传承”价值观的企业，将继续深化与消费者的沟通，全面理解各阶段、全方位的消费者需求。他们以五维营养为研发基础，以国民健康政策为指导，致力于研发出更多高品质、高营养价值的奶酪产品。我们期待酪神世家能持续引领行业的发展，为消费者提供更多优质、健康的选择。郭本恒博士表明，酪神世家始终坚持为中国家庭提供科学营养的解决方案。